Podatki o vakuumskih vrečkah se nanašajo na različno kovinsko embalažo za živila ter posode in pripomočke, ki se uporabljajo za živila, vključujejo pa tudi kovinske dele in komponente živil v gospodinjskih aparatih. Običajne transakcije s kovinsko hrano vključujejo: izdelke, izdelane z aluminijem kot surovino. Izdelki iz vakuumskih vrečk in izdelki iz nerjavečega jekla kot surovine itd. Med njimi se izdelki iz nerjavečega jekla nanašajo na izdelke iz železniških zlitin, pomešanih z malo večine elementov kot surovin. Razdeljeni so na avstenitne vakuumske vrečke, izdelane po meri-proizvajalcev, in martenzitne. Zaradi edinstvenih kemičnih lastnosti vakuumskih vrečk imajo pred-pakirana živila, ki neposredno komunicirajo s hrano, kot so pijače, začimbe, alkohol itd., višje zahteve glede korozijske odpornosti posod za živila in embalažnih materialov. Da bi preprečili korozijo posod za živila in embalažnih materialov ter prenos škodljivih snovi v posodah za živila in embalažnih materialih na hrano, so notranje stene nekaterih kovinskih posod pogosto prevlečene s plastjo odpornosti na kisline, olja in alkalije. Erozivna barva. Vendar pa se lahko kemične snovi v prevleki, kot sta fenol in metilronid, ki se preneseta iz epoksi-fenolne prevleke, med predelavo in shranjevanjem pločevinke prenesejo tudi na hrano in povzročijo onesnaženje. Obstaja veliko kategorij organskih premazov za notranje stene, viri strupenih in nevarnih snovi ter njihovo onesnaženje pa bodo podrobno priporočeni v informacijah o premazanih živilih.
